Телестудия Панорама в ИМПЭ. Блог

За больше чем 30 лет истории российского «Макдоналдса» эта сеть стала частью повседневной жизни россиян. Для многих она превратилась в нечто большее, чем простая закусочная. «Макдак» оброс множеством шуток и крылатых фраз, связанных с работой после университета и походами на свидания. Однако совсем недавно легендарная компания заявила об уходе с российского рынка. Как не остаться голодным и не потратить много денег? Поговорим об этом в сегодняшней статье.
Спрос рождает предложение. Согласно пирамиде Маслоу, пища — это фундаментальная человеческая потребность, поэтому развитие пищевой промышленности было неизбежно. Безусловно, «Макдоналдс» добился в этой отрасли огромных успехов, затмив собой компании поменьше, также выпускающие неплохой продукт. Таким отечественным аналогом, к примеру, стала относительно молодая компания Franklin’s Burger. Ее меню напоминает нам уже знакомый ассортимент «Макдоналдса», но с куда более высоким качеством ингредиентов и усовершенствованной технологией производства. При этом средний чек во Franklin’s Burger практически не отличается от объема затрат посетителей «Макдоналдса».
Стоит вспомнить о развитии культуры уличной еды в последние годы. Так называемые «шаурмечки» из весьма сомнительных заведений всего за несколько лет выросли в представителей быстрой и бюджетной кухни, которая и теперь пользуется спросом среди молодежи. И хотя такой вид продукции все равно вызывает множество опасений, бренды больше не боятся сотрудничать с представителями мелкого бизнеса. Компания «Додо Пицца» разработала специальное приложение для поиска подходящих торговых точек с говорящим названием: «Где шаверма?» В приложении можно как находить, так и показывать другим пользователям хорошие заведения, а также оставлять оценки и отзывы. Еще в приложении есть возможность добавлять и отслеживать скидки, изменения графика работы и меню в реальном времени, что делает такой формат кухни более удобным.
Подводя итоги, стоит отметить, что голодными мы точно не останемся. Альтернативы крупным компаниям стали появляться за долгое время до закрытия «Макдоналдса». И сейчас они наконец получат возможность в полной мере реализовать свой опыт, накопленный за годы конкуренции с более крупными брендами. Приятного аппетита!

Иван Токарев

  • Другие статьи можно прочесть в разделе блог